Nos adhérents ont du talent : “Tous en cuisine avec Seb !”

Non, nos adhérents ne sont pas uniquement passionnés par les secrets de fabrication de la bière. Ils ont aussi leurs petits secrets.

Commençons cette série avec Sébastien Beaufremez

Passionné de cuisine, Sébastien tient un vlog culinaire sur Youtube depuis 2013. Fort de 144 000 abonnés, plus de 1000 vidéos et plus de 24 millions de vues  (!!!!), il diffuse 2 vidéos par semaine de ses meilleures recettes et conseils culinaires. Il y partage également ses collaborations, ses visites et tests de matériels et ustensiles divers de cuisine. 

Alors, à vos fourneaux, et suivez la recette de Boeuf à La Mauloise que nous propose ici Sébastien : 

Ingrédients : 

• 1 kg de paleron de bœuf 
• 30 gr de beurre
• 2 CàS d’huile 1 gros oignon
• 2 CàS de farine
• 440 ml de Bière brune (Une Stout Trooper de La Mauloise 😋 par exemple)  ou autre bière au choix
• 375 ml de bouillon de bœuf ou de poulet
• 2 navets moyens, pelés et coupés en gros cubes
• 4 carottes, pelées et coupées en tronçons
• 4 pommes de terre, pelées et coupées en gros cubes Sel et poivre